Nessa Sexta, no Outono 81 - Flight de Vinhos Libaneses

- Les Bretèches Blanc 2014
Uvas: Muscat à Petits Grains, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Viognier, Verdejo e Clairette
Álcool: 12,5%
Garrafa R$138,00 
Taça R$25,00

- Les Bretèches Rosé 2014
Uvas: Tempranillo and Cinsaut
Álcool: 14%
Garrafa R$138,00 
Taça R$25,00

- Les Bretèches Rouge 2012
Uvas: Cinsaut, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre e Marselan
Álcool: 14%
Garrafa R$97,00 
Taça R$20,00

Valor do Flight : R$44.00

Chegaram na Zahil MG os novos vinhos Libaneses Les Bretèches. Conheça um pouco mais sobre vinícola:

Fundado por Michel de Bustros em 1951, o Château Kefraya foi por muito tempo fornecedor de uvas para outras vinícolas, produzindo seu primeiro vinho em 1979. A partir daí, investiu na criação de vinhos de qualidade mesmo em meio à guerra civíl libanesa, feitos a partir de seus próprios vinhedos, ganhando notoriedade entre os especialistas em vinho. Localizado no Vale do Bekaa, no coração do Líbano, o château hoje conduz seus vinhedos com técnicas de viticultura integrada, ou seja, um cultivo mais natural, com uso mínimo de pesticidas ou fertilizantes.
LINHA LES BRETÈCHES
Linha de vinho leves e refrescantes, sem passagem por madeira, ideais para ocasiões descontraídas ou cotidiano.

- Les Bretèches Blanc 2014
Uvas: Muscat à Petits Grains, Bourboulenc, Sauvignon Blanc, Viognier, Verdejo e Clairette
Álcool: 12,5%

- Les Bretèches Rosé 2014
Uvas: Tempranillo and Cinsaut
Álcool: 14%

- Les Conteaux de Kefraya
É o nome do primeiro vinho do Château Kefraya, que tem parte do seu vinho envelhecido em carvalho para ganhar em textura e riqueza aromática.
Uvas: Syrah, Marselan, Cinsaut and Cabernet Franc
Madeira: 18 meses em barricas novas e de segundo uso (59% do vinho)
Álcool: 14%

- Les Bretèches Rouge 2011
Uvas: Cinsaut, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre e Marselan
Álcool: 14%
- Les Bretèches Rouge 2012
Uvas: Cinsaut, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre e Marselan
Álcool: 14%


Sexta - 18/03 - no Outono 81 - Flight de Vinhos Chilenos 

Nessa sexta, no Outono 81 

Flight de Vinhos Mineiros  - R$ 58,00
 Dom de Minas Sauvignon Blanc 2013 – Luiz Porto – R$ 47,00 – R$ 15,00
Dom de Minas Syrah – 2013 – Luiz Porto – R$ 47,00  - Taça R$15,00
Primeira Estrada Syrah – 2011 – R$ 83,00 - Taça R$ 20,00
Primeira Estrada Syrah – 2014  - R$ 83,00 –  Taça R$ 20,00




PRIMEIRO PRATO - R$ 49,00

Mix de queijos Mineiros com frutas e geléias. 

SEGUNDO PRATO – R$ 55,00

Pão de queijo com ragu de linguiça;

Carne de sereno;

linguiça com ovo de codorna e rúcula selvagem,

dadinho de surubim com goiabada cascão,

torresmo de barriga com geléia de tangerina.


Terceiro prato: R$ 44,00

Parmantier  de frango caipira desfiado com creme de mandioca e queijo curado da serra do Salitre.


SOBREMESA – R$ 19,00

Mingau de milho com gengibre, canela e maçã desidratada; 
Macaron de doce de leite, doce de abóbora com rapadura e coco flambado na cachaça; 
goiabada com queijo; 
melado de tamarindo.

Sexta - no Outono 81 - às 19:30hrs
PASO SELECTED WHITE 2014 – BODEGAS SALENTEIN – ARGENTINA – R$ 65,00
JEREZ MARQUES DEL REAL TESOURO FINO – ESPANHA – R$ 95,00
SUMMIT RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2013 VOLCANES DE CHILE - R$ 113,00
CALLIA DULCE 2014 BODEGAS SALENTEIN – ARGENTINA – R$ 65,0





Nesta sexta, no Outono 81 bar de vinhos. 
Flight de Vinhos

Chateau Los Boldos Sauvignon R$ 85,00 – Taça 18,00
Chateau Los Boldos Cabernet Sauvignon R$ 85,00 - Taça 18,00
Chateau Los Boldos Carmenere R$ 85,00 - Taça 18,00
Vinho do Porto Tawny Portugal – Taça R$ 15,00

Valor do Flight: R$ 53,00