Barolo Tortoniano: taças a 10R$ para as primeiras reservas

/
0 Comments

Barolo Tortoniano

Uma falha geológica divide ao meio a região do Barolo: as terras que dão nome e uvas a este vinho se formaram no período Tortoniano e se caracterizam pelo alto teor de magnésio e manganês. Os vinhos são mais macios, prontos para beber desde cedo, com uma mineralidade que dá complexidade e profundidade.
Corte: 100% Nebbiolo

Para as primeiras 10 reservas desta semana serão vendidas taças do Barolo Tortoniano 2003 por apenas R$ 10. Faça a sua. (31) 3227 3009

Como destaque da semana, a cozinha prepara um Bacalhau folhado com molho de champagne e um Cordeiro em crosta de hortelã com polenta gratinada.





Flight de Vinhos Rex 26R$




















Espumante Courmayeur Executive (Serra Gaúcha, Brasil)
Finca El Portillo Malbec 2008 Bodegas Salentein (Mendoza, Argentina)
Le Monache Monferrato Rosso 2008 Michele Chiarlo (Piemonte, Itália)
Château Puycarpin 2007(Bordeaux, França)

Menu degustação 44R$

Entradas: Mousse de salmão e caviar (acompanha torradas)
Prato: Escalopes de filé com fettuccini Alfredo
Sobremesa: Brownie com calda quente de chocolate

Flight de Vinhos + Menu Harmonizado 62R$

Nesta quinta, dia 14 de abril, teremos mais um dia de Jazz ao Vivo na casa! Excepcionalmente nesta quinta, o Jazz começa às 21h30.


You may also like

Nenhum comentário: