Rutini Wines + Menu Degustação

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Juntamente com poucas outras vinícolas, a Rutini representa a tradição enológica da Argentina. Fundada por um italiano no final do século XIX, é hoje a união de sua carga histórica com o que há de mais atual em técnicas de produção e equipamentos. A linha de vinhos Rutini traz grandes surpresas e você pode saboreá-las esta semana aqui no Outono 81. O Flight Bibendi traz três importantes rótulos da Rutini, acompanhados pelo Espumante Courmayer Brut, da Serra Gaúcha, por R$35. Este Flight + o Menu Degustação, custa apenas R$68.

Rutini Malbec 2008

O carro-chefe da linha, já esteve entre os 100 melhores do ano da revista Wine Spectator (na época, o único vinho argentino incluído). De cor intensa e aromas francos de ameixa, tabaco e café. Corte: 100% Malbec

Rutini Cabernet Sauvignon / Merlot 2006

O apreço de Mariano de Paola por vinhos bordaleses faz com que seus vinhos sejam delicados e elegantes, com boa fruta e a madeira no lugar, especialmente com uso da Merlot, que amacia a Cabernet e ressalta a fruta. Corte: 70% Cabernet, 30% Merlot

Rutini Cabernet Sauvignon / Syrah 2006

Uma combinação pouco tradicional, mas com excelente resultado: a Syrah tempera o vinho de Cabernet e doa taninos agradáveis. O vinho é interessante e gostoso de beber.Corte: 70% Cabernet, 30% Syrah

Menu Degustação R$ 42

Entradas: Duo de antepasto mediterrâneo: Tapenade, Confit de Tomates e Cesto de Pães

Prato: Penne ao molho Dijon com iscas de filet

Sobremesa: Brownie com calda quente de chocolate


Quinta-feira, dia 7 de abril, Jazz ao vivo!

Faça sua reserva. 31.32273009





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